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珍珠鱼

编辑: 本站编辑 来源: 本站原创 时间: 2018-08-02 浏览次数:


  珍珠鱼,原名罗非鱼,因为其生存温度范围为15~35℃。当水温低于15℃时,罗非鱼处于休眠状态。罗非鱼最高临界温度约40~41℃,最适宜生长温度为28~32℃,因此在冬天的南京,珍珠鱼惟有在珍珠泉的镜山湖(珍珠泉水为低温泉水,常年恒温)内才可生长、繁殖。珍珠鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

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